बचपन में हम बहोत सारी स्वीट्स खाया करते थे। जैसे लेमन कैंडी , दूध की बर्फी , मैदा बर्फी , मुरमुरा लड्डू । लेकिन ऐसी बहोत सी मिठाइयां हैं जो आज बहोत kam मिलती हैं या मिलती ही नहीं हैं। इन में से एक ये है, हलकोवा/ पालकोवा । हम इसे भी अलग अलग नाम से जानते हैं , कोई इसे दूध की बर्फी कहता था यो कोई सिर्फ बर्फी के नाम से जानते थे। तो चलिए बचपन की यादें ताज़ा करते हैं , और बनाते हैं ये स्वादिष्ट बर्फी। वैसे तो ये मैदे से बनती है , लेकिन आज मैं इसे बना रही हूँ गेंहू के आटे से। तो चलिए बनाना शुरू करते हैं हलकोवा/ पालकोवा 90 दशक के बच्चों की मनपसंद। In our childhood, we used to eat a lot of sweets. Such as Lemon Candy, Milk Barfi, Maida Barfi, Murmura Laddoo. But there are a lot of sweets that today are less available or available at all. One of these is Halkova / Palkova. We also know it by different names, some used to call it milk barfi, but some only knew it by the name of barfi. So let's refresh childhood memories, and make these delicious barfi. Although it is made with plain flour ( Maida ), but today I am making it with wheat flour. So let's start making Halakova / Palkova favorite of 90s children. Ingredients : Whole wheat flour ( gehu ka atta ) - 1/2 cup Powdered Suger ( pisi Hui cheeni )- 1/2 cup or as per taste Cardamom powder ( ilachi powder) - 1/2 tsp Clarified butter ( ghee ) - 1/4 cup follow us on Instagram : https://www.instagram.com/sanakirasoi/ https://instagram.com/tasneemmalladi?r=nametag
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